COLECCIÓN DE AUTOR · 01

Vainilla de Autor

Suave, delicado y familiar en el mejor sentido.

Veinticuatro crepas delgadas con crema de vainilla, terminadas con una media luna de flores de crema. El pastel con el que empezó MILLE & ONE, y al que la gente siempre vuelve.

Pide este pastel

QUÉ LLEVA

24 crepas. 23 capas de crema de vainilla

INGREDIENTES

Leche entera, crema para batir (35%), harina de trigo, huevo, mascarpone, azúcar, agua, mantequilla (82.5%), yemas de huevo, fécula de maíz, vainilla molida, sal.

ALÉRGENOS

Contiene gluten (trigo), huevo y leche. Elaborado en una cocina donde también se manejan pistache y ajonjolí.

PESO

16 cm — 1,075 g · 8 porciones
21 cm — 1,852 g · 12 porciones

CONSERVACIÓN

Mantenlo en refrigeración a 2–4 °C. Se disfruta mejor dentro de las primeras 48 horas. Sácalo del refrigerador 20 minutos antes de servir.

243

KCAL

5 g

PROTEÍNAS

16.9 g

GRASAS

17.5 g

CARBOHIDRATOS

Por cada 100 g.

COLECCIÓN DE AUTOR · 02

Chocolate Amargo

Sabor intenso a chocolate sin perder la delicadeza de las capas.

Crepas de cacao con crema de chocolate amargo (70% cacao), terminadas con ganache y virutas de chocolate. Intenso, pero nunca pesado.

Pide este pastel

QUÉ LLEVA

24 crepas. 23 capas de crema de chocolate amargo

INGREDIENTES

Leche entera, crema para batir (35%), mascarpone, chocolate amargo 70%, huevo, harina de trigo, agua, azúcar, mantequilla (82.5%), cacao en polvo, sal.

ALÉRGENOS

Contiene gluten (trigo), huevo y leche. Elaborado en una cocina donde también se manejan pistache y ajonjolí.

PESO

16 cm — 1,120 g · 8 porciones
21 cm — 1,929 g · 12 porciones

CONSERVACIÓN

Mantenlo en refrigeración a 2–4 °C. Se disfruta mejor dentro de las primeras 48 horas. Sácalo del refrigerador 20 minutos antes de servir.

322

KCAL

5.6 g

PROTEÍNAS

25.5 g

GRASAS

16.7 g

CARBOHIDRATOS

Por cada 100 g.

COLECCIÓN DE AUTOR · 03

Fresa y Vainilla

Fresa fresca entre suaves capas de vainilla.

Crepas de vainilla con crema de vainilla y dos niveles de fresa fresca en el interior, coronadas con fresas.

Pide este pastel

QUÉ LLEVA

24 crepas. 23 capas de crema de vainilla con fresa

INGREDIENTES

Leche entera, crema para batir (35%), fresas frescas, harina de trigo, huevo, mascarpone, azúcar, agua, mantequilla (82.5%), yemas de huevo, fécula de maíz, vainilla molida, sal.

ALÉRGENOS

Contiene gluten (trigo), huevo y leche. Elaborado en una cocina donde también se manejan pistache y ajonjolí.

PESO

16 cm — 1,217 g · 8 porciones
21 cm — 2,097 g · 12 porciones

CONSERVACIÓN

Mantenlo en refrigeración a 2–4 °C. Se disfruta mejor dentro de las primeras 48 horas. Sácalo del refrigerador 20 minutos antes de servir.

218

KCAL

4.5 g

PROTEÍNAS

14.9 g

GRASAS

16.3 g

CARBOHIDRATOS

Por cada 100 g.

COLECCIÓN DE AUTOR · 04

Pistache, Tahini y Kadayif

Notas de pistache, cremoso y ligeramente salado, con un toque crujiente al final.

Crepas con crema de pistache y tahini, terminadas con pistache picado y una media luna de kadayif crujiente. Discreto y con carácter.

Pide este pastel

QUÉ LLEVA

24 crepas. 23 capas de crema de pistache

INGREDIENTES

Leche entera, crema para batir (35%), mascarpone, harina de trigo, huevo, pistache (pasta 100% y pistache picado), azúcar, agua, mantequilla (82.5%), kadayif (trigo), chocolate blanco, tahini (ajonjolí), sal.

ALÉRGENOS

Contiene gluten (trigo), huevo, leche, pistache (frutos secos) y ajonjolí.

PESO

16 cm — 1,115 g · 8 porciones
21 cm — 1,921 g · 12 porciones

CONSERVACIÓN

Mantenlo en refrigeración a 2–4 °C. Se disfruta mejor dentro de las primeras 48 horas. Sácalo del refrigerador 20 minutos antes de servir.

319

KCAL

6.3 g

PROTEÍNAS

24.6 g

GRASAS

17.9 g

CARBOHIDRATOS

Por cada 100 g.

COLECCIÓN DE AUTOR · 05

Azafrán y Azahar

Azafrán delicado y una sutil nota floral de azahar.

Crepas con crema de azafrán y azahar, terminadas con hebras de azafrán en el borde. Cálido, floral, inconfundible.

Pide este pastel

QUÉ LLEVA

24 crepas. 23 capas de crema de azafrán

INGREDIENTES

Leche entera, crema para batir (35%), mascarpone, harina de trigo, huevo, azúcar, agua, mantequilla (82.5%), agua de azahar, sal, azafrán.

ALÉRGENOS

Contiene gluten (trigo), huevo y leche. Elaborado en una cocina donde también se manejan pistache y ajonjolí.

PESO

16 cm — 1,075 g · 8 porciones
21 cm — 1,852 g · 12 porciones

CONSERVACIÓN

Mantenlo en refrigeración a 2–4 °C. Se disfruta mejor dentro de las primeras 48 horas. Sácalo del refrigerador 20 minutos antes de servir.

290

KCAL

4.7 g

PROTEÍNAS

22.1 g

GRASAS

17.8 g

CARBOHIDRATOS

Por cada 100 g.

TU PEDIDO01

Arma tu pastel.

01 · TAMAÑO

INCLUIDO EN CADA PEDIDO

01Caja de presentaciónCaja rígida azul marino, interior color crema, cajón aparte para accesorios.
02Tarjeta del saborDescripción, ingredientes y sugerencias para servir.
03Vela con base1 pieza · más a petición.
04ServilletasDe papel, con textura de lino.
05Guantes para servirDe nitrilo, sin talco · 1 par.
06Estuche de accesoriosSe guarda aparte del pastel.
07Cuchillo y pala para pastelSet de regalo de cortesía.
08Tarjeta de dedicatoriaCon sobre · a petición, ver paso 02.

02 · TARJETA DE DEDICATORIA

03 · ENTREGA

Los pasteles se preparan para tu fecha y nuestro aliado los entrega refrigerados. El envío se paga por separado al repartidor y se confirma junto con tu pedido por WhatsApp.

04 · QUIÉN LO RECIBE

05 · TUS DATOS

Total—

El envío se cobra por separado: 150–250 MXN según la zona · se confirma por WhatsApp. En el sitio no se realiza ningún pago.

Confirmamos cada pedido personalmente por WhatsApp
en un máximo de 15 minutos · 10:00–19:00

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